Palatschinkaautomatika is still the working title for our project: a machine which, in its final version, will be able to produce a ready-to-eat pancake on demand. In designing this device special attention is paid to transparency of the production process, with sometimes quite illogical workflows and particularly on an end product in home-made quality.

Because of the complex production process and the high safety demands of gas equipment extensive tests to determine the final setup of the machine are still necessary. The Palatschinkaautomatika will consist of a batter reservoir with a portioner, a butter spray, two central pan carousels with gas flames and a filling and rolling conveyor belt.

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Palatschinkaautomatika ist der Arbeitstitel für unser Vorhaben: Eine Maschine zu bauen, die in ihrer finalen Ausbaustufe im Stande sein wird, bei Bestellung (Münzeinwurf), eine gefüllte, gerollte Palatschinke zuzubereiten.

Besonderes Augenmerk legen wir beim Design dieser Apparatur auf eine möglichst hohe Transparenz des Produktionsprozesses mit trotzdem nicht immer nur logischen Vorgängen und vor allem auf ein Endprodukt in „homemade“ Qualität.

Aufgrund der sehr komplexen Abläufe und der hohen Sicherheitsanforderungen bei Anlagen mit Gasbefeuerung sind jedoch noch sehr ausgiebige Tests im Bezug auf das Zusammenspiel der einzelnen möglichen Bauteile notwendig.

Grundsätzlich wird die Anlage aber im wesentlichen aus einem Teigreservoir mit Teigportionierer / Butterzerstäuber / den beiden zentralen Pfannenkarusellen mit Gasbefeuerung / mehreren Befüllungspumpen und einer Rollstrasse bestehen.

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